柠檬酸菜鱼

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  准备好姜片

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蒜片

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葱

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干辣椒，我是从网上买的四川辣椒，比较辣，根据个人口味，适当调节。

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木耳，喜欢的可以多放

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柠檬片

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配料都齐全了

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酸菜，从超市买的鱼酸菜，感觉很好吃。

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龙利鱼，主角闪亮登场，这个特别不好切，所以切的时候要小心。用胡椒，料酒腌制几分钟。

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倒入油，葱姜炒香，放入郫县豆瓣酱一小勺，炒匀后再倒入水，冰糖，两根辣椒，煮开放入酸菜，因为龙利鱼几秒就熟了，所以不用放太早。加入柠檬，等汤汁差不多浓稠时，放入龙利鱼。最后在热油，淋在提前准备的的干辣椒和麻椒，蒜片上，大功告成。

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