土豆青虾炒辣子

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  青虾去头去虾线洗净备用。

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土豆去皮洗净青椒洗净。

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青椒切成小块儿。

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土豆切片放入清水里浸泡一会儿控水。

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锅内放油烧热，放入青虾煸炒。

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炒至变色。

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放入土豆片翻炒均匀。

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加一勺盐。

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倒入少许老抽，翻炒均匀。

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放入适量清水烧一会儿入味。

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汤汁还剩一半左右放入青椒块儿继续翻炒均匀。

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烧至汤汁浓稠即可关火。

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装盘。

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上桌。

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成品图！