“自己动手制作的美食,吃起来总有一种成就感觉”
食材明细
桃酥的做法步骤
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1首先,将食用油、白糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打、黄油混合在一起

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将刚才所放的原材料搅拌均匀,呈乳状混合液(注意,一定要搅拌均匀)
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再将面粉与调制好的混合液搅拌均匀
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调制成面团备用
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将调制好的面团下成30克/个的面剂
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然后做成面“丸子”状
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再将面“丸子”轻轻按压成饼状

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将面饼中间用擀面杖按压一下(便于成熟和美观)

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将蛋黄打入碗中,搅拌均匀(注意:一定要蛋黄)
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将蛋液均匀的刷在桃酥生胚的表面上,然后再撒上少许黑芝麻

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将制作好的成品生胚均匀的排放在烤盘上(注意:烤盘上一定要事先刷油,防止粘连)
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烤箱预热,然后放入制作好的生胚,烤至金黄色,熟时即可
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桃酥的成品
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