“此馄饨是向浙江人学的，味道不错。”
食材明细
雪菜豆腐馄饨的做法步骤
-
1馅料的主角豆腐、腌雪里红和肉馅。腌雪里红用清水浸泡3小时以减少咸味，然后切碎备用。
2
将豆腐有手抓碎，与雪里红、肉馅拌匀。加入香油和味精调味。不用放盐。
3
买来的馄饨皮。
4
将馅料和馄饨皮包成馄饨。
5
馄饨放入鸡汤煮熟，撒上香菜、胡椒面用食盐调好咸淡即可。
6
1、腌雪里红是咸的，事先应用水泡过，减少含盐量。
2、包馄饨时尽量包大馅
