“芹菜牛肉是以芹菜和牛肉为主要材料炒制而成的菜肴。 芹菜为一种常见的绿色蔬菜，属于高纤维食物，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，且含各种对人体有益的营养物质，具有平肝降压，镇静安神和利尿消肿等功效。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。”
食材明细
芹菜牛肉的做法步骤
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1牛肉洗净切片.
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芹菜洗净切段.
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放油炒芹菜，然后盛出
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热油，放大蒜爆香，牛肉下锅，加姜片和小米椒，加1/2味极鲜酱油和蚝油，适量料酒，大火进行翻炒.
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再把之前炒好的芹菜放入锅中，一起翻炒，加入适量盐，糖，鸡精.
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最后装盘.
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