“老是做韭菜炒鱿鱼，今天也换换口味，用韩式辣酱和豆瓣酱做出不同味道的…”
食材明细
辣酱炒鱿鱼的做法步骤
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1准备清理鱿鱼
2
清理好的鱿鱼
3
切丝
4
水开后放适量料酒轻焯一下
5
半分钟后捞出备用
6
洋葱、青红辣椒切丝备用
7
适量韩式辣酱、豆瓣酱备用
8
热锅凉油爆香姜丝、洋葱
9
把备好的酱料倒入
10
加入焯好的鱿鱼丝和青红椒丝
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翻炒半分钟
12
出锅，可享受可口的美食
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鱿鱼肉质鲜嫩——易熟，焯水和翻炒时间不易过长，否则影响口感或肉质变硬，所以说时间一定要“短、短、短”，重要的问题说三遍
