“儿子正在长身体，单纯吃肉有点腻，加点豆角比较吸油又美味。”
食材明细
豆角烧五花肉的做法步骤
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1将五花肉处理干净后切成小块，然后冷水下锅焯水，出浮沫后温水洗净。
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处理好的肉块。
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生姜切片、葱切段、花椒、八角、桂皮、草果准备好。
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锅热后放油，油热后先放入生姜片，煸炒出香味。
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放入葱段
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放入花椒、八角、草果、桂皮，略炒一下
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放入五花肉煸炒至肉皮微微发黄
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放入料酒继续煸炒
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加入老抽
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继续煸炒至上色
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加入适量的开水，大火煮开，小火焖烧一个小时左右
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加入处理干净的豆角，继续焖40分钟左右，就可以出锅啦！
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装盘上桌
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1:五花肉焯水后一定用温水清洗；
2:锅里加水一定要加开水。
