“ 晚上不想炒饭，就都一个鲜汤来配面，这次的鲜汤用了豆腐鱼，鲜虾，蛏子来调配，十分的鲜香，沿海的朋友应该会很喜欢。”
食材明细
蛏子鲜虾汤面的做法步骤
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1备好所用食材，分别是鲜虾，蛏子，豆腐鱼，面条，姜，葱。
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锅里加油，将姜片下锅煸香。
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将鲜虾洗好下锅，煎炒至出味。
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然后再将豆腐鱼下锅微微煎一下。
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然后蛏子壳后那个点要用刀划一下，这样子烫熟之后就不会开壳。
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锅里加开水，再加入细盐料酒调味。
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汤底出味之后将蛏子及葱段下锅微烫一下就可以关火，再加入现磨的胡椒粉，这就成了三鲜汤底。
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然后另起锅加水煮开，将面条下锅煮至熟，将面包与三鲜汤底配在一起就可以啦。
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汤底可以多煮一点，这样子配面才好。
