酸菜冻豆腐汤

https://st-cn.meishi.cc/r/47/93/1210797/s1210797_153638662363337.jpg的做法
酸菜炖冻豆腐这道菜以其酸爽美味的口感赢得了我们东北人的喜爱,而且做法特别简单,是一道开胃下饭的菜哟!家人特别喜欢吃这道菜,每次做都剩不下呢!

食材明细

主料
辅料

酸菜冻豆腐汤的做法步骤

  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:1
    1
    将酸菜丝放入水中冲洗干净
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:2
    2
    准备好其它食材:冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻,提前酱好的猪肉切片,酸菜攥干水分后放入小碗中,葱、姜、大蒜、花椒和八角一起准备好
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:3
    3
    锅中放入适量调和油,油热后放入葱、姜、大蒜、花椒和八角爆出香味
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:4
    4
    放入酱猪肉片,你也可以放入五花肉,一定要将肥肉中的油㸆出来才好吃
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:5
    5
    翻炒几下后放入酸菜丝
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:6
    6
    将酸菜和肉炒匀后放入冻豆腐和适量水,水要没过食材
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖炖一段时间,水沸腾后要转为小火慢慢炖
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:8
    8
    炖至酸菜软烂时放入少量盐
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:9
    9
    将盐和食材混合均匀即可
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:10
    10
    将炖好的菜盛入汤碗中,开胃、爽口、美味的这道东北菜你喜欢吗?喜欢就做起来吧
  • 酸菜冻豆腐汤的做法步骤:11
    11
  • 1、酱猪肉可以换成五花肉,肉要切厚片,不要太薄,如果是五花肉一定要将肥肉中的油㸆出来;2、水沸腾后转为小火炖,要将酸菜炖的软烂才好吃。
    所属分类: 清热解毒   夜宵  

    你可能还喜欢