“茭白吃起来跟肉差不多，色泽红润，口感咸香，非常的好吃下饭。”
食材明细
油焖茭白的做法步骤
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1茭白买加来后先把尾部的叶子去除。
2
将根部比较老的部分去除后，再将茭白切成滚刀块装入盘中备用。
3
先将锅烧热，再倒入油爆香切好的蒜末。
4
将切好的茭白块倒入锅内，中大炒至茭白水分收干。
5
锅内加入蚝油、老抽、料酒、糖快速翻炒均匀。
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