“猪手，黄豆。猪手：富含胶原蛋白，适量吃，是身体有所需求。”
食材明细
红烧猪手的做法步骤
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1备料
2
葱，姜，蒜洗干净切好，调料备好
3
黄豆提前浸泡半小时备用
4
锅放适量清水，凉水放入猪手，煮开2分钟左右
5
捞出洗干净备用
6
黄豆捞出备用
7
锅放油烧热，放入大料，姜片，桂皮炒出香味
8
放入葱，蒜，胡椒粉炒出香味
9
放入猪手
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放入生抽，老抽，料酒
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炒出香味，放入黄豆，冰糖
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放入漫过食材的水，盖上锅盖，大火烧开，中火炖一个小时左右
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放盐，大火收汁
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即可装盘食用
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我买的猪手，用火烧烧，切好的，回来用水浸泡一下，用刀刮刮脏东西，洗干净在煮，煮猪手凉水下锅，脏东西煮的干净，营养丰富，调料根据自己口味加入，食材根据需求量。
