“秋季的茭白便宜又营养，大家千万别错过，除了经典的油焖茭白，还有很多营养又下饭的做法。今天给大家推荐的是一道家常小炒，把茭白切成丝，加上肉末和剁椒炒一炒，三两下就能出锅，一上桌大家都抢着吃，一会就光盘了。这种做法比油焖还下饭，爽脆鲜嫩，一吃就上瘾，值得一试哦！”
食材明细
肉末炒茭白的做法步骤
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1准备好肉末，带点肥肉的最好，炒出来更香。
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把茭白剥好，放入清水里浸泡一会，洗净切丝。茭白通常都是长在烂泥或者臭水沟里，泡一泡，多洗一洗，才不会有异味。
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起油锅，放入肉末炒香。
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放入茭白翻炒一会。
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撒入盐炒匀。
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放入生抽、蚝油、料酒炒匀，最后放入一勺剁椒炒匀，即可出锅享用。
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这道简单易做的下饭菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
