拔丝地瓜

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  1

  一人份的地瓜

2

切滚刀块

3

撒入适量淀粉包裹地瓜

4

抓匀淀粉

5

下油锅炸

6

变金黄色时捞出

7

底油熬糖色 小火慢熬 变咖啡色时下入地瓜翻炒 糖裹均匀后盛出

8