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食材明细
东北酸菜炒粉条的做法步骤
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1肉切条用酱油和盐腌制十分钟,用水淀粉上浆。
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酸菜切成粗条,红辣椒切小块。3
粉条用开水煮透,捞出冲凉备用。4
锅烧热倒油,倒入瘦肉放入锅中翻炒。5
猪肉炒香后,倒入切好的酸菜,再放入切好的辣椒块。6
加酱油,蚝油,少许盐翻出,加入热水。7
放入事先煮熟的粉条,搅拌均匀,水烧干之后上色即可。8
可以滴露一两滴老抽颜色会更漂亮。热气腾腾,酸辣鲜香的东北菜出锅了!
使用的厨具:炒锅
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