“这道菜的麻辣干肠是新疆老爸老妈自养猪且纯手工自制的，身在新疆，却因祖籍是四川，所以我家从小都是以川菜为主，即使现在远嫁内蒙，我也依然将川菜“发扬光大””
食材明细
川味十足~时蔬麻辣干肠的做法步骤
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1主要的食材准备好 青红椒滚刀切块，洋葱也切块，腊肠切片，葱切丝，姜蒜切片
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锅中放油，倒入葱姜蒜煸香
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然后倒入切好的腊肠，将腊肠中肥肉部分的油煸出来一些
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倒入生抽 料酒继续煸炒
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加入青红椒和洋葱继续翻炒3-5分钟即可，出锅前再放少许盐和鸡精。
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出锅啦，非常的下饭哦
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能吃辣的青红椒就买尖椒那种，不能吃辣的就买菜红椒;腊肠有咸味，所以最后盐少放，主要是为了配菜的咸淡味才放的少许盐。
