茭白炒肉

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  1

  茭白300g去尾，削皮切丝

2

姜丝5g

3

蒜片5g

4

猪瘦肉80g切丝

5

将猪肉放入碗中后倒入3g料酒、3g淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟

6

锅中加入3ml食用油后，倒入蒜片、姜丝大火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至变色

7

加入茭白，将茭白炒至变软后加入盐2g

8

出锅

9