“ 小时候特别喜欢闻煮排骨的味道,感觉特别的香,尤其是一进楼道,闻到别人家传来的排骨味,香得快要留口水了,红烧的吃腻了,偶尔换点清淡的口味,煮过排骨的汤那可成了高汤,还可以做别的用途。”
食材明细
煮排骨的做法步骤
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1准备好食材。

2
排骨冷水下锅,煮到锅开再捞出,锅里放两片姜去腥。
3
准备好香料,有蒜、葱、桂皮、香叶、花椒、大料。
4
电饭锅里加入水,水开后将排骨和香料全部放入,继续煮半个小时。
5
加入生抽。
6
加入盐,继续再煮半小时。
7
生菜水煮一下,断生后捞出。排骨汤里最后放入味精。
8
香料可以随意放,有什么放什么。