叉烧

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  猪肉500克切块，用牙签在猪肉上扎孔

2

加入100毫升叉烧酱，加入3克白糖，5毫升酱油，5克蒜末，搅拌均匀，腌制八小时

3

把猪肉跟酱汁放入袋中，放入冰箱冷藏一晚

4

起锅倒入10毫升油，放入叉烧，中火煎至两面金黄，

5

倒入酱汁、10毫升水焖煮10分钟，盛出即可

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