麻辣重庆火锅

• 
  1

  准备自己喜欢的各种菜。 买了西兰花➕金针菇➕火腿肠➕土豆片➕莴笋头➕豆干➕黑豆腐➕鳝鱼➕牛筋➕牛肉 还有毛肚➕巴沙鱼没放上来

2

先姜，蒜，花椒热油炒香。

3

加入两勺豆瓣，再放入八角等香料翻炒

4

放入一包桥头火锅底料翻炒，根据自己口味加，不太喜欢麻辣味的可以放半包。

5

将所有料炒匀，香气四溢！

6

加水，加大葱，大火煮！

7

煮至沸腾后下菜！

8

依次下菜，需要煮得较久的菜先下，最后下毛肚，牛肉等数秒即好的菜品。建议每样菜品不要太多，因为锅放不下

9

打重庆油碟，配方 麻油➕蒜➕香菜，喜欢酸的朋友可以适当加点醋 开吃！

10