香菇炒柿子椒

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  食材：柿子椒、香菇（已提前泡发1——2小时）。

2

将泡发好的香菇清洗清洗捞出。

3

将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。

4

放在案板上切开待用。

5

接着，将香菇下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

6

起锅倒油烧热，下入切好的柿子椒翻炒翻炒至断生。

7

然后，合入焯好的香菇，加适量的盐。

8

加适量的蚝油。

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调味炒匀即成。