“干煸四季豆”
食材明细
干煸四季豆的做法步骤
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1姜，蒜切末，干辣椒切段。
2
六成热下锅炸，炸至变软，表皮起皱，捞出沥干油。
3
留点底油，下点猪油。
4
虾肉末炒散，炒出油。
5
下姜蒜末，干辣椒，花椒，芽菜爆香。
6
下四季豆翻炒均匀。
7
下生抽即可（味大的再加盐，鸡精），翻炒均匀。
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起锅装盘。
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