“宝宝酸奶蒸糕”
食材明细
宝宝酸奶蒸糕的做法步骤
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1鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入酸奶，核桃油，筛入低筋粉，拌匀，加入适量糖，搅拌均匀。
2
打发蛋清至提起小尖角，1/3的蛋白霜加入蛋黄中拌匀，再倒回蛋白霜中，炒拌均匀。
3
容器壁刷油，底部铺油纸，倒入面糊，覆盖保鲜膜，扎孔，蒸15分钟，切片。
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