“粉丝忌多食，偶尔为之，太上火了，我要降火”
食材明细
粉丝娃娃菜的做法步骤
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1两小块
2
热水浸泡，捞出控干水份
3
备料：娃娃菜切小段，香菇切丁，火腿切丁，鸡蛋提前煎好，大蒜切末，调好酱汁（盐巴、鸡精、酱油、醋、料酒）
4
热锅放油，炒香大蒜，放入香菇、火腿，爆炒
5
倒入沥干水分的粉丝，放娃娃菜，鸡蛋，爆炒
6
倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可
7
良好粉丝一般色泽洁白，带有光泽;粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质;气味和滋味均正常，无任何异味
