彩椒古老肉

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古老肉和糖醋排骨很相似,口味酸甜,酸酸甜甜的味道一直深受人们的喜爱。不同的是古老肉不用吐骨头,可以用番茄酱和白糖直接调成酸甜味,而且还可以搭配一些时令蔬果一起烹制,用彩椒和古老肉搭配一起,不仅能增色菜肴,而且吃起来也清爽解腻.

食材明细

主料
辅料

彩椒古老肉的做法步骤

  • 彩椒古老肉的做法步骤:1
    1
    猪梅肉洗净,彩椒洗净
  • 彩椒古老肉的做法步骤:2
    2
    把猪肉切成薄薄的条状后用盐,黄酒,生粉抓匀腌制半小时,彩椒切块
  • 彩椒古老肉的做法步骤:3
    3
    之后把每一片猪肉卷起成圆球状后表面再拍上面粉
  • 彩椒古老肉的做法步骤:4
    4
    备好葱花,番茄酱和水淀粉
  • 彩椒古老肉的做法步骤:5
    5
    热锅倒玉皇油滋U味花生油,油要多一点
  • 彩椒古老肉的做法步骤:6
    6
    油温7分热把肉下锅煎至颜色金黄后捞起
  • 彩椒古老肉的做法步骤:7
    7
    倒出多余的油,留底油把番茄酱炒出香味
  • 彩椒古老肉的做法步骤:8
    8
    加入约150毫升清水后烧开再把古老肉回锅翻炒均匀
  • 彩椒古老肉的做法步骤:9
    9
    尝试味道后再用白糖调整酸甜味
  • 彩椒古老肉的做法步骤:10
    10
    加入彩椒翻炒均匀
  • 彩椒古老肉的做法步骤:11
    11
    最后用水淀粉勾芡后熄火出锅
  • 彩椒古老肉的做法步骤:12
    12
    盛入碗中撒上葱花即可享用
  • 彩椒古老肉的做法步骤:13
    13
  • 所属分类: 家常菜   延缓衰老  

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