年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝

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年前特意买了熟的猪耳朵,过年家里来了客人,切丝拌一拌就可以上桌,非常的方便。猪耳朵口感爽脆,吃起来不腻口,做下酒菜即方便又好吃

食材明细

主料
辅料

年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤

  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:1
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    备好食材,猪耳朵买耳根小的,更好吃,不油腻。
  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:2
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    彩椒切开后,取中间部分,这样切丝更好看,切下来的部分炒菜用,不浪费。
  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:3
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    三色辣椒都切丝,洋葱少许切丝
  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:4
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    猪耳朵也切丝。
  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:5
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    先把青辣椒和洋葱放入盘里,放入白醋,我为了颜色漂亮,放的白醋,也可以放香醋或陈醋,用醋盐一会儿,把辣味稍微去除一点
  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:6
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    彩椒丝放入
  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:7
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    加盐和糖一起拌均匀。
  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:8
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    放入切好的耳丝
  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:9
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    拌均匀即可享用
  • 年夜菜硬菜之三色椒拌耳丝的做法步骤:10
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  • 熟猪耳朵是卤煮好的,有咸味的,所以盐够辣椒的就可以了
    所属分类: 延缓衰老  

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