“中国的传统里,汤圆不仅是一道美味的小吃,也是从古至今合家团圆的象征。每逢元宵佳节,无论南北,都会煮上一碗热气腾腾的汤圆,寓意新的一年合家幸福、团团圆圆。 由于元宵与汤圆含热量高,则胖人或怕身体发胖的人,以及有高血糖、高血脂的人就该少吃和慎吃。即使是正常人,如果一次吃得太多,也会发生消化不良,多吃让人摄入过多的热量,使热量过剩。 今天来点不一样的,一起来试试。”
食材明细
什锦糯米团的做法步骤
-
1糯米用水漂洗干净后控净水(不需浸泡),加1:1的水入高压锅加盖加阀大火上汽后转中火30分钟,自然泄气冷却备用

2
各种干果剥取果仁,装入食品袋用擀面杖稍微擀碎
3
无花果切成小丁,葡萄干洗净控水切丁,香蕉片掰成小块
4
把所有的干果碎和果干混合均匀备用(果干可以随自己的喜好来决定)
5
冷却好的糯米粉用勺子拌散

6
取一保鲜膜包入少许糯米饭,用手包紧实一点,这样操作不脏手

7
把糯米团放入果干碎中,使表面裹满果干,用手团紧即可食用

8
虽然好吃,但不宜多吃哦,否则会难以消化。