“雨水多且寒冷的春节，周末煮一餐自己喜爱的美食”
食材明细
鱼头豆腐火锅的做法步骤
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1豆腐切块备用
2
番茄切碎待用
3
生姜拍碎待用
4
腐竹提前一小时，用热水泡发
5
蒜米辣椒碟，配鱼头，味道更好哟
6
大头鱼的鱼头切块
7
鱼头和豆腐分开油煎至金黄，盛入盘中待用，热锅热油，番茄下锅爆炒至糜状，加入鱼头和豆腐翻炒一下，加入水，大火一直煮开
8
鱼头和豆腐记得先油煎哦，这样才能煮出乳白色的鱼汤，喝一口…胃太舒服了
