“此比例可以做8个，属于一次发酵的。”
食材明细
红糖馒头的做法步骤
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1红糖加进热水里面，搅拌一下化开，倒入酵母，放置三四分钟。
2
将所有的材料放在厨师机里面，一档8分钟。
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取出来，揉一揉。
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分成8份，每个大概65克或者64克左右，我加大了材料的比例，做了16个
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每个单独的面团揉个四十次左右，沾点粉在手上，把面团揉圆。还没有轮到的面团先乖乖的在保鲜膜下面待一会哦
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揉圆的生胚放在蒸笼里面，让它发酵至两倍大。我有点发酵过头了，所以组织不是那么细腻，尴尬了，哈哈
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做成刀切的也可以啦，不过尽量切长一点哈
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美美哒
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发酵好的馒头，放在蒸锅上，直接开大火，水开后蒸10到13分钟，焖5分钟左右再开盖哦。
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