“孩子的专属早餐，隔几天点名就要吃。底部酥酥脆脆，内里软香多汁，当做早餐吃非常不错，再搭配一碗五谷杂粮粥，这样的早餐吃着真舒服。”
食材明细
野菜猪肉生煎包的做法步骤
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1所有的野菜当中独爱荠菜。
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荠菜清洗干净，放入沸水锅中焯一下水。
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猪肉多成肉泥，加入少许胡椒粉，一勺生抽，适量姜末，顺一个方向搅拌均匀，接着往肉馅中打入适量清水，按一个方向搅拌上劲。
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焯过水的荠菜挤干水分切成小丁计入到肉馅中，大葱切末加入到肉馅中。
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根据个人口味调入适量盐，放入小半勺蚝油，放入适量花生油，顺一个方向搅拌均匀。
6
提前发好的面取出来，揉均匀，先滚成长条状，接着分割成一个个大小均匀的面剂子。将面剂子擀成圆面片。
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取一张面片，中间放入适量馅料，按照自己喜欢的方式收口。
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一个个全部包好，表面盖上保鲜膜进行第二次醒发，二次醒发20分钟。
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不占平底锅放入少许花生油，将包子胚摆放锅中，开中火煎到底部焦黄，往锅中加入一碗清水，盖上锅盖焖煮到汤汁收干。
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打开锅盖，收干锅中的水气，撒入些许熟黑芝麻和葱花，即可出锅。
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