卤味

https://st-cn.meishi.cc/r/92/212/13678092/s13678092_155982369131206.jpg的做法
这是泡了一晚上的卤蛋,外面那层才已经变黄了,而且口感吃起来也和外面那种差不多!以后吃卤蛋再也不用担心添加剂了

食材明细

主料
辅料

卤味的做法步骤

  • 卤味的做法步骤:1
    1
    花椒,八角,葱,姜,辣椒
  • 卤味的做法步骤:2
    2
    熟鸡蛋
  • 卤味的做法步骤:3
    3
    鸡翅
  • 卤味的做法步骤:4
    4
    生抽6汤勺,酱油3汤勺,醋2汤勺,蚝油1汤勺!冰糖几个,盐搅拌均匀
  • 卤味的做法步骤:5
    5
    鸡翅洗净用开水焯一下过凉水!防止后面卤的时候皮掉!
  • 卤味的做法步骤:6
    6
    鸡蛋剥皮和焯好的鸡翅!放内胆中
  • 卤味的做法步骤:7
    7
    加入辣椒八角,花椒,葱姜,调好的料
  • 卤味的做法步骤:8
    8
    加适量水没过鸡蛋就可以了!根据水的用量在决定要不要加盐!煮一个半小时,泡几个小时就可以了
  • 卤味的做法步骤:9
    9
  • 所属分类: 养肝  

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