“ 排骨是大家都喜欢吃的美食，大家都喜欢做糖醋排骨，排骨汤，红烧排骨等。其实排骨做香肠特别的好吃。简单也好做。只是风干时间长些要20天以上才能享受美味。排骨营养价值高补充蛋白质。”
食材明细
自制排骨香肠的做法步骤
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1备好肠衣
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洗干净吹一下是否完整肠衣
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排骨料理备好
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排骨里加花椒辣椒盐汤十三香料酒等
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在加甜面酱
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老抽蚝油等
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拌匀腌制3小时入味
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腌制好的排骨
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开始装到肠衣里了 用一个大口子的饮料瓶 或直接用手往肠衣里面一节节的装排骨要慢些 因为排骨有骨头怕把肠衣装破 
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装完后用绳子每节条紧
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用牙签扎孔通风
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最后挂在通风处风干20天以上
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穿排骨时一定要慢些，怕把肠衣弄破。味道可以自己调整。
所属分类：
补肾
