家常白菜这样炒,好吃又下饭!

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俗话说:“百菜不如白菜”。水嫩的小白菜,无论是炒着吃还是炖着吃,都是非常的美味。方法得当也能炒的很好吃!白菜不仅价格便宜,而且水分也特别充足,口味好,营养也高。

食材明细

主料
辅料

家常白菜这样炒,好吃又下饭!的做法步骤

  • 家常白菜这样炒,好吃又下饭!的做法步骤:1
    1
    将小白菜洗干净,切段
  • 家常白菜这样炒,好吃又下饭!的做法步骤:2
    2
    将带皮较肥的猪肉洗净,切丁备用
  • 家常白菜这样炒,好吃又下饭!的做法步骤:3
    3
    蒜瓣、小米椒切碎
  • 家常白菜这样炒,好吃又下饭!的做法步骤:4
    4
    热油下猪肉丁,炒出猪油,且肉丁表皮微焦为佳
  • 家常白菜这样炒,好吃又下饭!的做法步骤:5
    5
    下蒜瓣、小米椒,加适量生抽,继续翻炒肉丁,使猪肉丁上色入味
  • 家常白菜这样炒,好吃又下饭!的做法步骤:6
    6
    下小白菜,中途可加一丢丢水防止糊锅,炒至白菜变软
  • 家常白菜这样炒,好吃又下饭!的做法步骤:7
    7
    加适量盐、少许鸡精,翻炒,装盘即可
  • 家常白菜这样炒,好吃又下饭!的做法步骤:8
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  • 1、炒猪肉丁的时候,喜欢清淡的可以多煎出些猪油 2、炒白菜的时候,若锅内猪油较足,就不要加水;若油较少,则可加一点点水防止糊锅 3、炒肉的时候已加生抽上色,炒白菜颜色较重就不要再加生抽了
    所属分类: 补血   利尿  

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