“这道菜我已经做了几十年，十分受友人们喜欢，可以说每次请客必做无疑，是道很适口的家常凉菜。”
食材明细
豆芽芹菜拌粉条的做法步骤
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1准备好炒制香料油食材
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准备好主料食材
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色拉抽三成热时，投入葱姜、八角、小茴香、桂皮、花椒粒、胡萝卜条、芹菜梗小火炸黄。
4
加入香菜炸黄。
5
捞出所有的香料。
6
蒜泥加干辣椒炝油，加盐和香醋拌食。
7
制作香料油一定要慢火，不停搅动，直至各种香料发黄，发出奇异香味为止。该油可以用于各种菜肴的炒拌炝，炸制一次，可以使用许久。
