“公公让人快递了两大箱樱桃,这个分一点那个分一点,还是留了好多,想着做吃的吧,新鲜吃酸甜,烤出来别样风味!喜欢提前去籽的,如果觉得去籽麻烦,也可以带籽一起烤,然后吃的时候吐籽!”
食材明细
樱桃克拉芙缇的做法步骤
-
1准备好材料,樱桃清洗干净沥干水分备用。

2
烤箱预热上下210度。
3
十寸方盘,垫上锡纸。
4
樱桃去籽,铺在烤盘里。去籽可以用筷子直接戳过去,把籽去掉,也可以掰开去籽。
5
干净盆中,倒入鸡蛋、细砂糖。
6
用电动打蛋器打到颜色变浅变白。
7
筛入低筋面粉,和盐。不要全部倒在一个角落。
8
然后用刮刀翻拌均匀。从中心点切入划到盆边翻起到中心。初步拌匀后,加入香草精。
9
用刮刀承接倒入淡奶油。
10
继续翻拌均匀。面糊流动性还是可以的。
11
然后倒入铺有樱桃的模具中。这一份面糊正好。如果樱桃有移动,可以用刮刀略调整,尽量分布均匀。
12
放入烤盘中下层。转上下200度,烤15分钟,再转上下190,烤30分钟。
13
上色满意及时加盖锡纸。
14
烤好转移到冷凉架上,提锡纸,提出来。
15
然后撕开锡纸。
16
等微凉后,翻面,把底部锡纸也撕掉,再翻面即可。吃之前撒糖粉,切块开动!吃不完密封冷藏即可。
17
1、一定要冷凉后再开动哈!烫。
2、烤好是膨胀的,出炉会塌下去,不影响。
3、没有方盘,可以换别的模具。
所属分类:
贫血