樱桃克拉芙缇

https://st-cn.meishi.cc/r/121/39/13134871/s13134871_156082949284587.jpg的做法
公公让人快递了两大箱樱桃,这个分一点那个分一点,还是留了好多,想着做吃的吧,新鲜吃酸甜,烤出来别样风味!喜欢提前去籽的,如果觉得去籽麻烦,也可以带籽一起烤,然后吃的时候吐籽!

食材明细

主料
辅料

樱桃克拉芙缇的做法步骤

  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:1
    1
    准备好材料,樱桃清洗干净沥干水分备用。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:2
    2
    烤箱预热上下210度。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:3
    3
    十寸方盘,垫上锡纸。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:4
    4
    樱桃去籽,铺在烤盘里。去籽可以用筷子直接戳过去,把籽去掉,也可以掰开去籽。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:5
    5
    干净盆中,倒入鸡蛋、细砂糖。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:6
    6
    用电动打蛋器打到颜色变浅变白。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:7
    7
    筛入低筋面粉,和盐。不要全部倒在一个角落。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:8
    8
    然后用刮刀翻拌均匀。从中心点切入划到盆边翻起到中心。初步拌匀后,加入香草精。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:9
    9
    用刮刀承接倒入淡奶油。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:10
    10
    继续翻拌均匀。面糊流动性还是可以的。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:11
    11
    然后倒入铺有樱桃的模具中。这一份面糊正好。如果樱桃有移动,可以用刮刀略调整,尽量分布均匀。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:12
    12
    放入烤盘中下层。转上下200度,烤15分钟,再转上下190,烤30分钟。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:13
    13
    上色满意及时加盖锡纸。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:14
    14
    烤好转移到冷凉架上,提锡纸,提出来。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:15
    15
    然后撕开锡纸。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:16
    16
    等微凉后,翻面,把底部锡纸也撕掉,再翻面即可。吃之前撒糖粉,切块开动!吃不完密封冷藏即可。
  • 樱桃克拉芙缇的做法步骤:17
    17
  • 1、一定要冷凉后再开动哈!烫。 2、烤好是膨胀的,出炉会塌下去,不影响。 3、没有方盘,可以换别的模具。
    所属分类: 贫血  

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