“秋天，要多喝汤，秋高物燥，要喝的是滋润的汤。玉竹，慰心之食材，玉竹沙参，又是很和谐的配搭。再加几枚红枣儿在汤里。红枣，是起到调和作用的，如中成药里的甘草一般。万物郁结纠缠，冤家宜解，方得尽欢颜。 ”
食材明细
玉竹沙参炖乳鸽的做法步骤
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1准备好食材。
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乳鸽处理好，（为了吃起来更方便）剁小块。
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剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。
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所有药食植物充分浸泡、清洗干净。
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鸽块放入砂锅中。
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加入800毫升冷水；大火煮开。
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撇净浮沫。
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加入玉竹等，大火煮开。
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调小火，慢炖20分钟。
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加入生姜、盐、继续炖10分钟。
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最后加入红枣，再炖15分钟，鸽肉炖熟，加入胡椒调好味。
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