蔬菜鸡肉饼

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  蔬菜和鸡胸肉还有鸡蛋准备好，这里的蔬菜可以根据自己喜欢的口味来添加，比如西兰花、玉米粒、豌豆、香菇都可以的，都是有营养又好吃颜值还高的蔬菜。

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鸡胸肉剁碎，最好不要用料理机打，那样会打成肉糜，没有口感了，用刀剁碎，成小颗粒状，吃起来好吃些，鸡肉很容易剁碎的，剁好的鸡肉里放入一颗鸡蛋，再加入一勺盐、香油还有耗油提鲜。

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用筷子把鸡肉馅搅匀，腌制一会入味。

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胡萝卜剁碎，菠菜也切碎，放入调好的鸡肉馅里边。

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把蔬菜和鸡肉馅调和匀，再放入少许的淀粉，这样煎的时候不易散。

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不粘锅里放少许的油，不要太多，别让肉饼粘锅就可以，把鸡肉蔬菜挖一勺放进锅里，用筷子扒拉均匀成圆饼状，等到一面成熟成型之后，翻面再煎另一面，两面金黄熟透即可。

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很好吃的鸡肉饼就做好了

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