“ 发面团一定要软，如果揉面过程中黏手，可以多撒点干面粉。外焦里软，简直不要太好吃。”
食材明细
韭菜鸡蛋粉条水煎包的做法步骤
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1面粉里加入白糖，盐，酵母，水拌成絮状，再揉成偏软的面团醒发至两倍大。
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鸡蛋炒熟后捣碎放凉备用。
3
韭菜和泡软的土豆粉条切碎，盛入盆里加入2勺食用油搅拌均匀。
4
再放入鸡蛋碎，加入盐，五香粉，味精，耗油，香油搅拌均匀放置备用。
5
醒发好的面团中间戳个洞不回缩，是原来体积的两倍大。
6
揉面排气后，搓成条，再切成均匀大小的剂子，擀成包子皮厚度。
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包入韭菜馅。
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电饼铛预热刷薄油
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放入生胚
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玉米淀粉加水化开
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倒入水煎包2/3位置，盖盖子约8～10分钟。
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煎至水淀粉收干即可出锅食用。
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