自制猫耳朵

https://st-cn.meishi.cc/r/67/44/13761067/s13761067_157119270440568.jpg的做法
过节的时候家里少不了的就是零食,买的不放心就自己动手做吧……

食材明细

主料
辅料

自制猫耳朵的做法步骤

  • 自制猫耳朵的做法步骤:1
    1
    把温水分别装入两个容器中
  • 自制猫耳朵的做法步骤:2
    2
    其中一个容器中加入一半酵母和全部的红糖,剩下的酵母和奶粉加入另一个容器中,搅拌均匀
  • 自制猫耳朵的做法步骤:3
    3
    把面粉分别加入两个容器中,拌成絮状
  • 自制猫耳朵的做法步骤:4
    4
    揉成光滑面团,密封醒发15分钟左右
  • 自制猫耳朵的做法步骤:5
    5
    15分钟后取出面团,不用揉,用擀面杖擀成圆饼
  • 自制猫耳朵的做法步骤:6
    6
    在其中一个面饼上撒上五香粉,再把另一个面饼合上擀成面皮
  • 自制猫耳朵的做法步骤:7
    7
    再卷成卷,把边边压实
  • 自制猫耳朵的做法步骤:8
    8
    再切成薄片,摆开以免粘连
  • 自制猫耳朵的做法步骤:9
    9
    锅中烧热至7成热时,放面皮,中火炸至变色后
  • 自制猫耳朵的做法步骤:10
    10
    再大火炸至金黄色,捞出沥干油即可
  • 自制猫耳朵的做法步骤:11
    11
  • 面团水分按照各地方的面粉含水量来定,面团以硬为主要。
    所属分类: 痛经  

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