自制猫耳朵

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  1

  把温水分别装入两个容器中

2

其中一个容器中加入一半酵母和全部的红糖，剩下的酵母和奶粉加入另一个容器中，搅拌均匀

3

把面粉分别加入两个容器中，拌成絮状

4

揉成光滑面团，密封醒发15分钟左右

5

15分钟后取出面团，不用揉，用擀面杖擀成圆饼

6

在其中一个面饼上撒上五香粉，再把另一个面饼合上擀成面皮

7

再卷成卷，把边边压实

8

再切成薄片，摆开以免粘连

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锅中烧热至7成热时，放面皮，中火炸至变色后

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再大火炸至金黄色，捞出沥干油即可

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