“菜菜好吃，下饭。。。。。。”
食材明细
酸菜雷笋排骨的做法步骤
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1食材：排骨（已清洗）
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雷笋
3
酸菜
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冰糖、姜片
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将雷笋剥壳去老根清洗一下捞出。
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放在案板上切成滚刀块，待用。
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将酸菜拆开包装取出，放在案板上切开，待用。
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随后，将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出。
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烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨和切好的雷笋翻炒翻炒。
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接着，加一些清水、加适量的料酒烧煮开后烧煮一会。
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然后，加适量的酱油，转中小火继续烧煮。
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等汤汁快收干时，合入切好的酸菜，搁入冰糖。
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翻炒翻炒至冰糖融化。
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最后，加适量的鸡精。
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炒匀，就可以了。
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所属分类：
补肾
