“今天继续做白菜，北方的冬天，蔬菜主要以白菜为主，怎么做都好吃的大白菜，经济又实惠。 白菜最家常的做法就是大白菜和豆腐一起炖烧，虽然简单确是营养滋补最佳搭档。也是冬季家常餐桌的美味而且老少皆”
食材明细
砂锅白菜冻豆腐的做法步骤
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1食材：排骨、冻豆腐、大白菜、粉丝
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香葱打结、姜切片备用
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排骨放入煮锅中烧沸，撇去血末
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焯水的小排骨捞出，用温水洗去排骨上沾着的浮沫。
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加入足量的清水，加入葱结和姜片置火上大火烧沸改中小火煮制。
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煮排骨的时候把白菜洗净切成大块待用。
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煮制排骨能用筷子轻松扎透，取出葱姜不要。
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放入切好的白菜、冻豆腐、粉丝，加入适量食盐
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中小火煮白菜软烂关火，根据自己口味加入少许胡椒粉或鸡精等调味即可。
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热乎乎的砂锅冻豆腐，暖胃哦！
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不用冻豆腐也可用一般豆腐制作这道菜，味道一样鲜美。
冻豆腐用清水浸泡解冻，冻豆腐放入锅中不要翻动，以免豆腐碎烂。
