“一个人的日子，经常睡到很晚起来又不想花太长时间做饭，很想有做好的包子直接蒸热就吃，那就来多做些冷冻着吧，想吃了随时拿出来蒸一下，很方便”
食材明细
香菇瘦肉包子的做法步骤
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1面粉，水，酵母混合成光滑面团，室温静置
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瘦肉洗净放入料理机打碎
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香菇提前用温水浸泡半小时
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香菇也放入料理机打碎
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生姜切碎
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香菇碎，生姜碎，生抽，盐，豆瓣酱，黑胡椒碎，蛋清一起倒入瘦肉盆里
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搅拌均匀，多搅拌一会上劲
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面团50克一个，擀开成周围薄中间厚
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包入适量肉馅儿
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发酵箱发酵到两倍大
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蒸15分钟关火
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出锅了连吃4个，太好吃啦。想吃的同学不妨也来试试吧
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