泡椒牛肉片

https://st-cn.meishi.cc/r/115/102/588115/s588115_151058290257694.jpg的做法
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉的烹饪方法多种多样,分享一道快速烹饪牛肉的方法,用泡椒提味,鲜嫩味美,酸辣爽口,喜欢的可以试试。

食材明细

主料
辅料

泡椒牛肉片的做法步骤

  • 泡椒牛肉片的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净
  • 泡椒牛肉片的做法步骤:2
    2
    切成薄片后用清水泡清血水后洗净捞起控水
  • 泡椒牛肉片的做法步骤:3
    3
    备好泡椒,葱花和生姜丝
  • 泡椒牛肉片的做法步骤:4
    4
    把牛肉放入碗中加入盐,黄酒,生抽和生粉抓匀后腌制1小时
  • 泡椒牛肉片的做法步骤:5
    5
    热锅倒入油
  • 泡椒牛肉片的做法步骤:6
    6
    温油下入牛肉过油至变色捞起
  • 泡椒牛肉片的做法步骤:7
    7
    留底油下入泡椒和生姜爆出香味
  • 泡椒牛肉片的做法步骤:8
    8
    再把牛肉回锅翻炒均匀后熄火出锅
  • 泡椒牛肉片的做法步骤:9
    9
    盛出后撒上葱花即可
  • 泡椒牛肉片的做法步骤:10
    10
  • 1.这道是快手菜,快速烹饪能保持牛肉鲜嫩的口感 2,牛肉已经腌制入味,再回锅和泡椒姜丝融合就好
    所属分类: 晚餐   午餐   贫血  

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