“俗话说“白菜豆腐保平安”，就是说经常吃白菜豆腐这两种普通的食物，能够让人身体健康平安。步入冬季，娃娃菜搭配冻豆腐就是营养和味道上的完美搭配哟！”
食材明细
娃娃菜炖冻豆腐的做法步骤
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1首先准备好全不需要的食材以及配料。
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起锅，倒入一大勺植物油，下姜丝、蒜末、干辣椒爆香。
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接着倒入猪肉片。
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加入两勺味达美臻品蚝油，翻炒均匀。
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倒入娃娃菜，大火爆炒出娃娃菜的水分。
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然后倒入香菇、冻豆腐、2勺味达美味极鲜酱油，轻轻炒匀。
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倒入一碗清水，再撒上少许盐。
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挖上2勺葱伴侣黄豆酱放到汤水内溶解，我这里选择的是辣味的，不喜辣味，原味的黄油酱也是非常不错的哟。
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撒上葱花，转小火，盖好炖煮15-20分钟。
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最后，把泡软的粉条放入锅内，浸入汤水内，转中火，炖煮三五分钟就可以关火上桌了。
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1.翻炒时不要用力过猛，以防冻豆腐被翻碎。
2.黄豆酱的咸味比较重，盐一定要注意，不要多放。
3.粉条的软烂度不是完全相同的，这款粉条下锅很容易软烂，因此下锅较晚。
