焦糖豆浆布丁

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  准备食材

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黄豆提前浸泡4小时

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浸泡好的黄豆淘洗干净，倒入豆浆机里

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接通电源，选择豆浆按键

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用面粉筛过滤一下豆浆，取1/2杯豆浆，趁热加入白糖搅拌均匀，过筛一下待冷却

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分离蛋黄

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蛋黄用打蛋器打发

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加入冷却的豆浆搅拌均匀，过筛一下

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混合液体过筛一下

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倒入烤碗里，放入注了1厘米高的烤盘里

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送入预热好的烤箱170～185度烤箱，隔水加热35分钟

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