“蟹黄包的做法也特别讲究，其工艺也是不简单的，难怪价格不便宜呢！贵有贵的道理，这话一点也不假。今天海棠和大家说的这道美食也是非常好吃的，没有蟹黄包那么繁琐的制作过程，这道美食平时我们大家也都经常做，也是很多人都喜欢吃的，这道美食就是盒子。”
食材明细
白菜蟹黄盒子的做法步骤
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1和馅料：将白菜焯水后剁碎，猪肉剁成泥状，加入蚝油、淡味生抽、花椒面、盐、芝麻油、葱末、姜末搅拌均匀，然后将白菜放入；
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河蟹蒸好后将蟹黄取出，放入小盆中，和白菜、猪肉拌匀，馅料就做好了；
3
小盆中放入面粉，用热水和一半面，再放入适量凉开水，和成光滑的面团；
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将和好的面团分成大小一致的小面团；
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取其中一个小面团，用擀面杖擀成圆形皮，不要太薄，要稍微厚一些；
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将适量的馅料放在面皮中间；
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将面皮对折过来，将两边捏合，再依次将边上卷，就卷成好看的花边了；
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用同样的方法包好每一个；
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平底锅中放入适量调和油，然后将包好的盒子摆入锅中；
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小火煎至底部定型时放入少量凉开水，待水分蒸发底部变金黄时翻面煎另一面；
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用同样的方法将另一面也煎至金黄色即可；
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1、面要用热水和一半，这样面皮才会软；2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整，煎的过程中火不能太急，煎的过程中要加入适量水。
