肉末西瓜皮

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  肉末加适量料酒腌制片刻，西瓜皮切成条洗净，用盐抓匀腌制二十分钟，

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热锅热油，放入肉末炒变色，爆香姜蒜，

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加入腌制好的西瓜皮翻炒均匀，

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加一勺耗油一勺醋一茶勺白糖

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加少许水，快速翻炒均匀即可

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