“炸果子很香，吃剩下的果子入馅，也是非常好。西瓜皮再利用，与果子搭配，再炒两个鸡蛋作馅料，包的水饺非常好吃。”
食材明细
鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法步骤
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1小麦粉加水和成面团静置一会儿
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西瓜皮去绿衣
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去掉绿衣的西瓜皮切碎，加盐杀杀水分
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起油锅，炒碎鸡蛋盛出备用
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果子切碎
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挤出西瓜皮的水分
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西瓜皮与果子分钟放在盆中，加鸡蛋碎，加芝麻油、盐、老抽
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搅拌均匀成水饺馅
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饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮
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饺子皮中间添加馅
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前后片捏严，包好水饺
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煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟，即可捞出享用
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1、馅料依据个人偏爱调制。
2、煮水饺要宽汤大火。
