“为家人烹饪一道爱吃的菜是我的幸福。每次出去买包子吃总觉得没有自己做的好吃,因为自己做的真材实料而且面粉有嚼劲!”
食材明细
胡萝卜鲜肉包的做法步骤
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1面粉酵母水

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活成光滑面团
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室温或者醒发箱发至2.5倍有蜂窝状
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醒发好的面团排气揉光滑
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分小挤子幹圆
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包好捏褶子
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放在蒸锅上二次醒发,大概30分钟,拿起来有点轻按压有轻微回缩就可以上锅蒸,蒸15分钟焖3分钟出锅!
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出锅了,好香啊,这一锅煎的!
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蒸好了!
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想蒸出光滑好吃的包子,醒发很重要,二次醒发一定要醒发到位揉搓排气!