茄子尖椒馅包子

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  水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶启动和面程序。

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一边面包桶和面，一边做馅。茄子去皮切成碎。

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尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放葱花。

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先加入食用油拌匀，让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。

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加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。

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和好的面团。

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把面团分成小剂子。

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擀成薄饼。

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放上馅。

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包成包子。

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全部包好。

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把包子放在蒸锅里醒半个小时，蒸二十分钟即可。

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成品图。