椒盐平菇

https://st-cn.meishi.cc/r/112/48/10449612/s10449612_158480974678188.jpg的做法
每次买平菇总会多出来一些,放时间长了都坏掉咯!这次坚决不浪费,照着之前做小酥肉的法子,炸一下,作为小食吃,真的不错呢

食材明细

主料
辅料

椒盐平菇的做法步骤

  • 椒盐平菇的做法步骤:1
    1
    平菇撕成小块洗净,挤干水分
  • 椒盐平菇的做法步骤:2
    2
    面粉,生粉,鸡蛋,适量的水,花椒粉调成面糊,不要太稀
  • 椒盐平菇的做法步骤:3
    3
    锅中放入水烧开,加入适量的盐
  • 椒盐平菇的做法步骤:4
    4
    放入平菇,水开后烫个两分钟
  • 椒盐平菇的做法步骤:5
    5
    捞出过凉水
  • 椒盐平菇的做法步骤:6
    6
    将平菇放入之前调好的面糊混合均匀
  • 椒盐平菇的做法步骤:7
    7
    油锅加热,一片片放入平菇
  • 椒盐平菇的做法步骤:8
    8
    炸至微黄捞出
  • 椒盐平菇的做法步骤:9
    9
    将油大火烧热,复炸炸至金黄
  • 椒盐平菇的做法步骤:10
    10
    捞出,撒上椒盐
  • 椒盐平菇的做法步骤:11
    11
    开吃啦
  • 椒盐平菇的做法步骤:12
    12
  • 1、花椒粉我是自己炒好后,用料理机打碎的!也可以买现成的! 2、最后我撒的椒盐,不喜欢的放孜然粉也可以,那么菜名就要改改啦!
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