“每次买平菇总会多出来一些,放时间长了都坏掉咯!这次坚决不浪费,照着之前做小酥肉的法子,炸一下,作为小食吃,真的不错呢”
食材明细
椒盐平菇的做法步骤
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1平菇撕成小块洗净,挤干水分

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面粉,生粉,鸡蛋,适量的水,花椒粉调成面糊,不要太稀
3
锅中放入水烧开,加入适量的盐
4
放入平菇,水开后烫个两分钟
5
捞出过凉水
6
将平菇放入之前调好的面糊混合均匀
7
油锅加热,一片片放入平菇
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炸至微黄捞出
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将油大火烧热,复炸炸至金黄
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捞出,撒上椒盐
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开吃啦
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1、花椒粉我是自己炒好后,用料理机打碎的!也可以买现成的!
2、最后我撒的椒盐,不喜欢的放孜然粉也可以,那么菜名就要改改啦!